G21 /6002297/ KES DAMASCUS PREMIUM 13 CM, SANTOKU

SZELETELŐ KÉS

Kés damaszkuszi acélból a konyhában? Igen, ez a tökéletes választás. A damaszkuszi acél erősebb és tartósabb a sima acéllal szemben, ráadásul az egyedi acél mintának köszönhetően luxus kiegészítőjévé válik a konyhájának.

Prémium minőségű kildolgozás és design

A minőségi G21 Damascus Premium Santoku 13 cm-es, damaszkuszi acélból készült kés tökéletesen szeletel és vág. A penge magasságának köszönhetően az apróra vágott hozzávalókat közvetlenül a serpenyőbe vagy edénybe töltheti.

A kés pengéje kiváló minőségű, 67 rétegű VG-10 damaszkuszi acélból készült, 60 HRC keménységgel (általános késeknél a keménység 55 HRC körüli, az igazán éles kések keménysége 58-60 HRC).

A kés nagyon tartós, nagy stabilitású és hihetetlenül hosszú pengeélettartammal rendelkeznek. A rétegezett damaszkuszi acélt fegyverkészítéshez is használták.

A damaszkuszi acél kettő, vagy több különféle acél egyvelege, mely egy egészet alkot. Ezek eredménye egy nagyon erős, ellenálló, ráadásul törésmentes anyag. A felhasznált anyagnak köszönhetően a G21 Damascus Premium kés pengéje éles, strapabíró, erős, megfelelő gondozás mellett évtizedekig szolgálja Önt.

A damaszkuszi acél pengével ellátott G21 konyhakések porkohászati technológiával készülnek, ahol az alapfémre (jelen esetben VG-10 acélra) rétegeket visznek fel, amelyeket fokozatosan szintereznek. Ezeknek a rétegeknek az eltérő összetétele eltérő színezést okoz.

A minőségi markolat is fontos
A kés markolata extra erős és ellenállót laminált anyagból készült, ún. Micrata. A micrata egy rétegelt szerkezetű, műgyantával kiöntött alapanyag, melyben nem üvegszál, hanem természetes alapanyag biztosítja a rétegeket. Így készült ez az erős,kemény markolat, mely nem enged az idő múlásának. A kés sima, egyenes, tiszta kialakítása minden konyha díszévé válik.

JELLEMZŐK:

• Meghatározás: konyhai kés
• Penge hossza: 13 cm
• Anyaga: 67 rétegű damaszkuszi acél VG-10
• Rockwell keménységi teszt: 60 HRC
• Markolat anyaga: Micarta
• Csomagolás méretei (Sz x Ma x Mé): 30 x 4 x 9 cm
• Csomagolás súlya: 0,3 kg
• Tanúsítvány: LFGB